銀座という場所で、先代の味と理念を守りながら、時代の流れを敏感に感じ取り、
「日々、みずみずしくあり続けたい」と今日まで参りました。
久兵衛という暖簾に甘えず、「久兵衛に対するお客様の期待を越えていきたい」
その想いで日々おもてなしの心と技術を磨いています。

新卒採用につきまして 　「板前見習」「ホールスタッフ」の正社員

中途採用につきまして